Chi mi conosce lo sa che mi piace sperimentare in cucina utilizzando ingredienti diversi e abbinamenti particolari..non sempre ovviamente mi esce tutto bene..chiedete a mio marito.Questo plumcake peró, nato un po’ per caso, è veramente buono!Il melograno e le noci insieme creano un connubio perfetto, lo rendono speciale. Inoltre è #senzalattosio e #senzaglutine Ingredienti: 100gr. …
La ricetta per questo delizioso giga pancake è semplicissima! Potete sostituire gli ingredienti in base alle vostre esigenze e preferenze ma il risultato non cambia: sarà BUONISSIMO!Se preferite i gusti più dolci consiglio di dolcificare a piacere. Ingredienti:100ml albume40gr farina di avena10gr. farina di cocco50gr. Yogurt di soia2gr. idrolitina o lievitoMirtilli Procedimento:Unite in una ciotola …
24 ottobre 2020Cambio dell’ora e nuove restrizioni…una giornata purtroppo atipica come tutto quest’anno!Oggi il buio arriverà presto e metterà un po’ di tristezza e malinconia…Ma la nostra sicurezza è fondamentale quindi bisogna stare a casa e tutelare noi stessi ma anche gli altri. Stamattina dopo la mia sana corsetta mi sono dedicata alla cucina.Ho preparato …
L’autunno porta in tavola frutta e verdura che io adoro particolarmente.Infatti, come la mia amata zucca, anche il caco mela è nella mia top five. Il caco mela ha un alto contenuto di fibre, minerali e vitamine del gruppo B.I benefici sul nostro corpo sono tanti, ad esempio rafforza il sistema immunitario e offre un sacco …
Svegliarsi la domenica con il profumo di dolce in casa, mi ricorda molto la mia infanzia.. quando prigramente la domenica mattina mi svegliamo e c’era sempre qualcosa di buono ad aspettarmi preparato da mia mamma. Oggi voglio condividere con voi la torta che ho sfornato settimana scorsa, una torta molto leggera con un profumo pazzesco. …
Spesso il tempo per la colazione è poco e non sempre riesco a dedicarlo alla preparazione di ricettine più elaborate ma ho sempre le mie alternative veloci e golose.Una di queste è la MUGCAKE, ovvero la torta in tazza!Oggi vi propongo la variante al cacao. Ingredienti 80 gr. di albume40 gr. farina di avenaLamponi o …
Appena ho sfornato le Brioches la casa era invasa da un profumino veramente goloso, questi soffici cornetti sono una versione sana da gustare senza sensi di colpa!Sono senza burro, senza lattosio e con pochissimo zucchero! Sono facili da realizzare: i tempi di lievitazione sono lunghi ma ne vale sicuramente la pena! Ingredienti 350 gr di …
Le fragole sono diventate il mio ingrediente speciale per molte ricette, sono un frutto che adoro e sono di stagione quindi APPROFITTIAMONE! Volevo preparare questa torta da un po’ di tempo e finalmente mi sono decisa. Visto il successo vi condivido la ricetta. Ovviamente io utilizzo i miei ingredienti da intollerante al lattosio e al …
Adoro questi muffin, sono morbidissimi!Con poche quantità di ingredienti l’impasto è raddoppiato grazie all’albume montato a neve, sono proteici e sani. Ottimi per colazione ma anche per lo spuntino. Ingredienti per 12 muffin:90gr. di farina di avena60gr. di sciroppo d’agave (o 90 gr. di zucchero)120ml di albume montato a neve60ml di latte di soiaun pizzico …
Per gli amanti del cioccolato ecco un dolce proteico e super light! Io ho utilizzato ingredienti di soia perché sono intollerante al lattosio, ma voi potete tranquillamente utilizzare il latte e lo yogurt che preferite. Ingredienti150 gr. albume190 gr. Farina di avena o farina 00125 gr. Yogurt di soia bianco200 ml di latte di soia40gr. …
