Appena ho sfornato le Brioches la casa era invasa da un profumino veramente goloso, questi soffici cornetti sono una versione sana da gustare senza sensi di colpa!Sono senza burro, senza lattosio e con pochissimo zucchero! Sono facili da realizzare: i tempi di lievitazione sono lunghi ma ne vale sicuramente la pena! Ingredienti 350 gr di …
Le fragole sono diventate il mio ingrediente speciale per molte ricette, sono un frutto che adoro e sono di stagione quindi APPROFITTIAMONE! Volevo preparare questa torta da un po’ di tempo e finalmente mi sono decisa. Visto il successo vi condivido la ricetta. Ovviamente io utilizzo i miei ingredienti da intollerante al lattosio e al …
Stamattina mi sono svegliata con la voglia di crêpes. Non so voi ma una delle prime cose che penso quando mi sveglio è la mia colazione. Se non mi preparo niente la sera prima, la mattina scelgo sempre qualcosa di veloce ma comunque buono! Le crêpes sono molto versatili, si possono preparare in mille modi.Stamattina …
Nana ice cream, una delizia per il palato! Non pensavo fosse così buono, sembra a tutti gli effetti un gelato, é cremosissimo. Ottimo per uno spuntino sano, io lo mangio anche a colazione 🥰 Sicuramente quando farà più caldo sarà il mio spuntino preferito! La cosa bella è che è facile e velocissimo da preparare. …
Adoro questi muffin, sono morbidissimi!Con poche quantità di ingredienti l’impasto è raddoppiato grazie all’albume montato a neve, sono proteici e sani. Ottimi per colazione ma anche per lo spuntino. Ingredienti per 12 muffin:90gr. di farina di avena60gr. di sciroppo d’agave (o 90 gr. di zucchero)120ml di albume montato a neve60ml di latte di soiaun pizzico …
Per gli amanti del cioccolato ecco un dolce proteico e super light! Io ho utilizzato ingredienti di soia perché sono intollerante al lattosio, ma voi potete tranquillamente utilizzare il latte e lo yogurt che preferite. Ingredienti150 gr. albume190 gr. Farina di avena o farina 00125 gr. Yogurt di soia bianco200 ml di latte di soia40gr. …
Una ricetta sana e dal sapore molto speciale. Ingredienti:250 ml spremuta d’arancia (circa 3 + scorza grattugiata)2 uova200 gr Farina di grano saraceno (o la farina 00)150 gr. di mandorle5 gr. Bicarbonato + succo di limone (o 1/2 bustina di lievito)70gr. di sciroppo d’agave (o miele)2 cucchiai di olio di semi1 arancia con buccia ben …
Questa finta pizza al cavolfiore è veramente buona e velocissima fa fare🤩 Io ho fatto la versione senza farine, usando pochissimi ingredienti! Per una base di pizza:Metà cavolfiore (circa 500gr.)120ml di albume (oppure 1 uovo e 2 albumi)40 g di grana grattugiatoolio extra vergine d’olivaCurcuma q.bPepe q.b.Sale q.p Procedimento:Pulite il cavolfiore usando sole le cime, …
Ad aprile le giornate si sono allungate, la natura si sta risvegliando e stanno sbocciando i primi fiori. La mattina mi piace aprire subito la finestra della cucina per ammirare il mio giardino e prepararmi una sana colazione sbirciando il mio gatto che saltella felice. Stamattina ad aspettarmi però c’era lui, il Banana Bread sfornato …
La mini torta di kiwi e i mini muffin 🥝🥝 sono veramente soffici e light! Ingredienti:30 g farina di avena30 g farina di cocco130 g albumi100 g yogurt di soya bianco2 kiwila scorza di limone1 cucchiaino di bicarbonato2 cucchiai di succo di limone Procedimento:Unite gli albumi e lo yogurt di soia e amalgamate bene con …
